商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 淇淇的超简单幸福甜点 |
作者: | 詹淇淇 |
市场价: | 32 |
ISBN号: | 9787514609813 |
出版社: | 中国画报出版社 |
商品类型: | 图书 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:24开 | 语种:中文 |
出版时间:(咨询特价)-01 | 版次:1 | 页数:150 |
印刷时间:(咨询特价)-01 | 印次:1 | 字数: |
目录 | |
10大烘焙关键要领 你也可以这样做…… 20大必备器材 重量与容量这样换算 10大加分食材 不说你不知的备料Tips PART1 蛋糕、松饼 白巧克力胡桃蛋糕 超简单Tips:一只汤匙就能轻松搅拌,做出白巧克力蛋糕 椰丝红糖小蛋糕 超简单Tips:以椰丝创造新奇口感,再也不担心蛋糕像发糕 巧克力甜桃蛋糕 超简单Tips:材料全部混合,香甜迷人的蛋糕就出炉? 日式红糖白味噌蛋糕 超简单Tips:加入红糖就能制作完美日式风味蛋糕 柳橙莓果茶蛋糕 超简单Tips:充满春日气息的莓果茶遇上清新柳橙汁的愉快滋味 栗子玛芬 超简单Tips:失败率等于零的杯子蛋糕,混合搅拌怎么做都好吃 什锦莓果软饼 超简单Tips:利用松饼粉的神奇魔法,加入大量酸甜莓果干的绝妙配方 柠檬玛德蕾妮 超简单Tips:融化奶油加上基本材料混合,就是法国有名的皇家点心“贝壳蛋糕” 蜂蜜坚果奶酪蛋糕条 超简单Tips:蜂蜜香气让奶酪蛋糕的质感更提升,混合搅拌怎么做都好吃 红茶戚风蛋糕 超简单Tips:加入伯爵茶叶的清雅香味,任谁也抗拒不了 焦糖费南雪 超简单Tips:不用打发奶油,也能做出香气十足的法式经典点心 南瓜奶酪蛋糕 超简单Tips:不用烤箱,轻松做出冰凉香甜的奶酪蛋糕 PART 2 布丁、果冻、冰凉点心 草莓椰奶夏日冻 …… |
内容简介 | |
1.台.湾著名电视台节目主持人,烘焙创意甜点教主。 2.所选甜点精美可口,步骤超简单易学,在家就能轻松做出。 3.所有甜点配方都是作者自己设计,口味独特,样式新颖别致,甜点看上去美观大方。 |
作者简介 | |
詹淇淇,台.湾三立电视台“创意生活”栏目主持人,闪耀的甜点主,启智学校特教老师,美术老师。凭着从小就对甜点与烘焙的热爱之情,从生活中不断寻找灵感,发挥巧思,创意制作了许多既好看又美味的刮点,拥有烘焙资格证书。 自从2005年在网络上开设博客,分享甜点的制作与烘焙心得,并记录每道甜点背后自己的心情故事后,深受网友的喜爱和欢迎,成为网络红人。曾发表过了自创品牌“花与爱蜜蜂”六角系列蛋糕设计,现在粉丝超过200万人。 2009年10月因出版**部书《花香果香做甜点》,开始在三立电视台“创意生活”栏目担任烘焙达人主持人。 (咨询特价)年出版《超简单淇淇的甜蜜烘焙厨房》。 |